Restaurant

La Carte

  • Entrées Chaudes

      Entrée Plat
    Scampis poêlés sauce ail crème 15,50 € 19,50 €
    Scampis aux curry rouge, lait de coco et tombés de légumes 16,90 € 20,90 €
    Fondus au fromage artisanal 13,50 € 16.90 €
    Croquettes artisanales de crevettes grises du nord 16,90 € 19,90 €
    Duo de croquettes (fromage - crevettes) 10,50 € 15,50 €
    Tombée de champignons de Paris dans son feuilleté (crème) 13,90 €  
    Escargots de Bourgogne au beurre à l'ail 13,90 €  
    Champignons de Paris farcis aux escargots et beurre d'ail 14,90 €  
    Sauteuses des prés au beurre d'ail 14,90 €  
    Sauteuses des près sauce ail crème 15,90 €  
    Os à moelle au gros sel et poivre noir concassés (30 minutes) 14,00 €  
    Le camembert chaud et sa gelée 13,90 €  

     

  • Entrées Froides

      Entrée Plat
    Carpaccio de thon rouge à l'huile d'olives aromatisée, tuiles de parmesan, jeunes pousses et mirepoix de crudités 16,90 €  
    Carpaccio de boeuf à l'huile de truffe, tuiles de parmesan, jeunes pousses et mirepoix de crudités 14,90 €  
    Assiette de saumon fumé et ses toasts (oignons, persil haché et citron) 14,90 € 19,90 €
    Foie gras de canard et son confit d'oignons, et sa brioche perdue 15,90 €  19,90 €

     

  • Nos Salades Gourmandes

    Duo de tomates aux crevettes grises du nord (200 gr), frites 27,90 €
    La folle du pêcheur (crevettes grises du nord, truite fumée, saumon fumé, mini gambas) et ses charlottes en salade 29,00 €
    Les ficelles de chèvre chaud au miel et ses charlottes en salade 17,90 €
    La Caesar (émincé de volaille, oeufs durs, croûtons) pain et pot de beurre 17,90 €

     

  • Les Poissons à la plancha

    Truite d’Ondenval façon meunière, salade et pommes safranées 18,00 €
    Darne de saumon frais sauce béarnaise, salade et pommes safranées 23,00 €
    Bar et dorade en filet sur peau et son mirepoix méditerranéen avec salade et pommes safranées 24,50 €
    Les Gambas tigrées géantes (3 pièces) à l'orientale, servies avec pâtes 31,00 €
    Homard Canadien ou Breton à l'armoricaine, au beurre de crustacés ou à la nage Prix du marché

    Par table entière ( sur réservations 48h à l'avance)

  • Les Viandes au Grill

    Mixed grill (petit pavé de boeuf, volaille, ribbs, merguez et côte d'agneau) frites & salade 29,00 €
    Carré d'agneau en croûte d’Orient, salade, soufflé de légumes et gratin de pommes de terre 26,90 €
    Gigot d'agneau au beurre d'ail, salade, soufflé de légumes et gratin de pommes de terre 22,90 €
    Côtes d'agneau au beurre à l'ail, frites, salade et soufflé de légumes 21,00 €
    Merguez d'agneau, frites & salade 17,10 €
    Filet de volaille, frites, salade et soufflé de légumes 17,10 €
    Pavé de boeuf (350 gr), beurre maître d'hôtel, frites, salade et soufflé de légumes 19,90 €
    Spare Ribbs entier marinés aux épices, frites & salade 22,50 €
    Pavé de boeuf et son camembert chaud, frites & salade 27,00 €
    Jambonneau du bocage (du Pays de Herve) à la moutarde à l’ancienne ou au miel, frites & salade 19,90 €
    Côte à l’os irlandaise (600 gr) frites, salade et soufflé de légumes 26,00 €
    Magret de canard au piment d’Espelette, sauce au Porto & au miel, frites, salade et soufflé de légumes (Selon arrivage) 25,90 €

     

    Sauces

    Poivre vert crème 3,90 €
    Gorgonzola 3,90 €
    Moutarde crème 3,90 €
    Champignons crème 3,90 €
    Béarnaise minute 4,50 €
    Sauce maison (cognac, champignons et poivre noir) 4,90 €

     

    Suppléments

    Frites ou croquettes 2,90 €
    Gratin de pommes de terre 3,90 €
    Pain et pot de beurre 1,50 €
    Petite salade 2,90 €
    Sauce froides 1,00 €
    Salade de tomates 2,50 €

     

  • Les Couscous

    Méchoui (mouton) 22,50 €
    Royal ( méchoui, volaille, merguez et côte d'agneau) 28,00 €
    Carré d'agneau 27,00 €
    Côtes d'agneau 22,90 €
    Boulettes kefta (boeuf, agneau, coriandre, épices) 18,50 €
    Merguez d'agneau 17,10 €
    Filet de volaille 17,10 €
    Le végétarien ( bouillon de légumes et semoule ) 13,00 €
    # Pois chiche à la demande  
  • Les Pâtes

    Spaghettis Bolognèse et sa râpe de fromage 12,50 €
    Pâtes sans gluten Bolognèse 11,90 €
    Minis pennes aux scampis à l'orientale (jus de crustacés) 19,90 €
    Minis pennes à l'Ardennaise (champignons, lardons et crème) 14,90 €
    Minis pennes gratinées aux jambon et fromage 13,90 €

     

  • Les Plats de Brasserie

    Entrecôte au beurre Café de Paris 39,00 €
    Boulettes maison sauce chasseur au sirop d'Aubel, frites et mayonnaise 2 pièces | 3 pièces 15,50 € | 17,50 €
    Vol au vent maison frites et salade 15,50 €
    Escalope du Lac avec frites ou pâtes (escalope panée et gratinée, jambon cru, mozzarella, sauce crème tomate et ail) 19,90 €
    Véritable tête de veau du bocage (pays de Herve) frites et mayonnaise 17,50 €
    Tartare de boeuf minute et sa suite, frites et salade 19,50 €
    Cheeseburger 15,50 €
    Cassoulet des Landes 22,90 €
    Lasagne veggie 15,50 €

     

  • Le Coin des Petits Loups

    (- 12 ans)

    Boulette sauce chasseur, frites et mayonnaise & dessert offert (petit pot de glace) 10,00 €
    Filet de volaille, compote, frites et mayonnaise & dessert offert (petit pot de glace) 10,00 €
    Saucisse de campagne, frites et mayonnaise & dessert offert (petit pot de glace) 10,00 €
    Pâtes jambon fromage & dessert offert (petit pot de glace) 10,00 €
    Pâtes bolognèse & dessert offert (petit pot de glace). 10,00 €
  • Le Coin des Gourmands

    Tiramisu fait maison 7,00 €
    Crème brulée faite maison 7,00 €
    Mousse au chocolat faite maison 7,00 €
    Sabayon 9,00 €
    Moelleux au chocolat, glace vanille, chantilly et sa crème anglaise (15 mn) 9,00 €
    Dame Blanche (vanille) 7,50 €
    Café glacé (vanille, moka) 7,50 €
    Brésilienne (vanille, noisettes) 7,50 €
    Dame noire (vanille, chocolat) 7,50 €
    Fraise melba (vanille, fraise) (en saison) 8,50 €
    Colonel 9,00 €
    Sorbet pamplemousse, mangue ou pêche de vigne 1 boule 2,50 € | 2 boules 4,50 € | 3 boules 7,00 €

     

Boissons & Apéritifs

Boissons & Apéritifs

La Carte

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Les Crêpes et Gaufres de l'après-midi

Les Crêpes et Gaufres de l'après-midi

Floreal Malmedy

Place Albert Ier 8,
Malmedy 4960
Belgium

Tél. 080 67 88 34
Fax 080 67 83 46

Heures d'ouverture

  • Lundi au samedi :
    de 11h à 14h30
    de 18h à 21h30
  • Le dimanche et jours fériés :
    Cuisine ouverte Non-Stop
    de 11h à 21h30